食パンを冷凍してトーストはみなさんされていると思いますが
あんパンやクリームパンは冷凍できる？解凍はレンジ？自然解凍？悩みますね
パンを冷凍した場合
ぱさついたり、冷凍庫の臭いが付いたり、べちゃっとしたり、一部が冷たかったりとなかなか美味しく食べれないことも多いです
冷凍に適していなかったの？
解凍方法が間違ったの？
悩んじゃいますが
ちょっとしたコツで、上手にパンを冷凍し、そして上手に解凍して美味しく食べれます
焼きたてパンが美味しいけど、
遠くのおいしいパン屋さんにいってついつい買いすぎた
もらったりしてパンが重なった
予定が変わったと
いろいろ食べきれないパンが出来た時
あんパンやクリームパンも悩まず、できるだけ早く冷凍しましょう
冷凍しても美味しく食べれます
あんパンやクリームパンは 冷凍でもおいしい？解凍は自然解凍？ どんなパンでも冷凍可能なの？
食パンは冷凍される方が多いと思いますが
どんなパンでも冷凍可能なの？という素朴な疑問ですが
基本冷凍できます。
解凍のときに気をつければ、美味しく食べれます
ただ、食パンと違って、あんパンやクリームパンの冷凍・解凍での失敗は
外側のパンの部分とあんやクリームの解凍時間が違うことですよね
あんパンやクリームパンは冷凍でもおいしい方法は
あんパンやクリームパンは冷凍しても美味しく食べれます
食パンは冷凍のままオーブントースターで焼いても美味しく食べれますが
あんパンやクリームパンは表面が焦げて中が冷たいままということになります
レンジでチンしても中のあんがまだ冷たくて、外はちょうどということもあります
冷凍し他パンを美味しく食べるには冷蔵庫回答ではなく
ちょっと時間はかかりますが自然解凍がおすすめです
柔らかくなったパンを、空焼きしてよく温めておいたオーブントースターに入れます。そのまま１、２分余熱で温めます。焼き立てみたいにホカホカになりますよ。タイマー回すと焦げるので、余熱がいいです。
クリームパンの場合はクリームが少し冷たい方がより美味しいので、自然解凍のままで食べるといいですね
冷蔵庫だと今度はパン生地がパサつく原因になるのです。
室温で解凍したあんぱんと、冷蔵庫で解凍したあんぱんは、すぐに食べればあまり違いは感じないでしょう。
しかし、解凍したパンが残って、残りは明日食べよう・・・・となった時に、室温解凍の方はしっとり感が長持ちしますが、冷蔵庫解凍の方はややパサつくと思います。
パンの冷凍の仕方
袋に入ってるパンはそのままいくつかまとめてジップロップに入れて、
袋に入っていないパンは先ずラップまたはビニールの小袋で個別に包装して、ジップロップに入れて冷凍しましょう
空気が入らないようにしっかり締めましょう
ただし、食パン類は冷凍しても鮮度が長持ちしますが、具材入りのパンはできるだけ早めに食べましょう
食パンも本来一枚ずつ冷凍した方がおいしいですが、早めに食べるならまとめてでもOKです
冷凍パンも美味しく食べれるトースター
パン好きの方にオススメなのが、蒸気の出るオーブンレンジ
ふわふわの焼きたてに温まります
最近、人気のバルミューダのザ・トースターも蒸気が出て美味しいパンが食べられると人気です
通常のオーブントースターが３千円ほどでありますが、こちらは２万５０００円？
高いなぁ～と思いますが
毎日の幸せは案外、価値が大きいですよね